皆さん、
ゴールデン街にラーメン屋があるの知ってますか？
飲屋街で〆のラーメンが出来るって事で凪に凸してきたよ。
あの狭い路地に並ぶ事、数分、店内から香る凄い煮干しの匂い。
それもそのはず、一杯に60gもの煮干しを使用しています。
メニューはこれのみ、あとはトッピングで多少変えられます。
で、こちらがその煮干しラーメン。
煮干し乗ってる…
特徴としていったん麺という、平べったい麺が。
魚介の香りがとても強いので人を選ぶと思いますが、最近だとカップ麺にもなってるので、気になる方はそこから始めてみてもいいと思います。
すごい煮干しラーメン凪
